Menukaart-05

Voorgerechten

  • Hollandse garnalen en huisgerooktezalm met antiboise van tomaat en basilicum

    € 8,50
  • Filets en mousse van gerooktepaling met komkommersalade

    € 8,50
  • Dun gesneden ganzenborst en eendenleverkrullen op frisée salade in een romige dressing met truffeljus

    € 10,50
  • Rundercarpaccio met balsamicodressing, Parmezaanse kaas en zongedroogde tomaat

    € 8,50
  • Lamsham met truffeldressing en gegrilde groene asperges

    € 8,50
  • Gemengde bladsalades met gerookte eendenborst en frambozendressing

    € 9,50
  • Champignons gevuld met roomkaasen pesto, gegratineerd met kaas

    € 8,50

Soepen

  • Pompoen-tomatensoep

    € 4,50
  • Romige courgettesoep

    € 4,50
  • Mosterdsoep met brie en gerookte zalm

    € 4,50

Visgerechten

  • Quiche met zalm, groenten, tuinkruiden, limoen en ricotta

    € 15,50
  • Zeewolffilet met bospaddenstoelenrisotto

    € 16,50
  • Zeetongfilets in kruidenboter gebakken

    € 16,50
  • Gamba's op Oosterse wijze gebakken met groenten uit de wok

    € 15,50

Vleesgerechten

  • Hongaarse goulash van rundvlees en paprika

    € 15,50
  • Varkenshaas medaillons in roomsaus met champignons

    € 14,50
  • Verse schnitzel met zigeunersaus

    € 15,50
  • Ossenhaasbiefstuk met gebakken champignons en portsaus

    € 19,50
  • Kipfiletsaté met atjar, kroepoek en gefruite uitjes

    € 14,50

Desserts

  • Elzasser chocoladetaart met Grand Marnier

    € 4,25
  • Gemarineerde aardbeien met peperroom

    € 3,95
  • Fragolemisu op chocoladebiscuit

    € 4,25
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met aardappel- en groenten garnituur
  • Witte wijn chardonnay

    € 12,95
  • Rode wijn merlot

    € 12,95