Kerstmenu

Drie soorten zeewier met garnalen, zalm en tonijn met zoete wasabidressing
Of
Rolletjes van rundercarpaccio gevuld met zoet zure truffel dressing, eendenlever, kappertjes, rode ui en salsa van zongedroogde tomaat
Of
Cilinder van dun gesneden wild zwijn ham en wildpaté met cranberries
~0~
Glaasje masala soep met mosterdroom en briesoesjes
Of
Glaasje houtduivenbouillon gegratineerd met groene kruiden sabayon
~0~
Tarbot, gegaard op rozemarijn met kreeftensaus en balsamico
Of
Fazant op zuurkoolroom met bataat
~0~
Herten rug biefstukjes met cantharellen, gevulde pastinaak en vossenbessensaus
Of
Ossenhaasbiefstuk op een taartje van aardappelgratin en gebakken king oysters en rode wijnsaus
~0~
Sneeuwbal met een vulling van witte chocolade mousse en bosvruchtencompote
Prijs per couvert € 54.50

U kunt uw bestelling doorgeven via de mail restaurantbuitengewoon@live.nl of telefonisch 0653163578

Deze website gebruikt cookies om de gebruiksvriendelijkheid te verbeteren. Je gaat hiermee akkoord zodra je de website bezoekt.