Balkan buffet

Koude gerechten
 Carousel met rauwkost en blad salades begeleid door verse tuinkruiden, croûtons en verschillende dressings
 Gerookte ham met gemarineerde asperges
 Kleine speenhammetjes met gemarineerde aardappeltjes in de schil en zoete bieten
 Pruimen geweld in vuurwater met groene tomaten op rijst salade
 Aardappelsalade aangemaakt met gebakken uitjes en mosterd saus
 Stukjes gegrilde kip en stukken ananas overgoten met kervelroom

Warme gerechten
 In paprika gemarineerde hele kippen op het buffet gesneden
 Varkensribstuk aan het bot gebraden met warme appeltjes in rode champagne
 Spies van kip, rund en varkensvlees met grove stukken groenten
 Lams gehaktballetjes met yoghurt saus en rozemarijn
 Krieltjes gebakken met spekjes en zilveruitjes
 In kruidenboter gebakken stukken prei met paprika en ui


 

Deze website gebruikt cookies om de gebruiksvriendelijkheid te verbeteren. Je gaat hiermee akkoord zodra je de website bezoekt.