Koude voorgerechten
-
Om te beginnen€ 4,21Huisgebakken bloempotbroodje met kruidige tomatenboter
-
Yellow vin tonijn op relish van komkommer en sushirijst met Japanse mayo€ 13,63
-
Zeeduivelwangen omwikkeld met katenspek en korianderroom€ 11,63
-
Creoolse kippastei, lauwwarm geserveerd met bladsalades€ 10,98
-
Rundercarpaccio met balsamicodressing, Parmezaanse kaas, rode uiensnippers, pijnboompitten en zongedroogde tomaat€ 10,32
-
Wildzwijnham uit eigen keuken met wijn peertjes€ 12,21
-
Wildpaté met cranberries€ 9,83
Soepen
-
Crèmesoep van pompoen en kreeft€ 5,87
-
Wildbouillon met bospaddenstoelen€ 5,92
-
Oosterse kippensoep met verrassend veel garnituur€ 5,64
Visgerechten
-
Coquilles rendang met gebakken rijst en gepocheerd ei€ 23,37
-
Zalmforel gegaard in folie met limoen, kruiden en crème fraîche€ 19,82
-
Sliptongen gebakken in limoenboter€ 21,59
-
Stoofpotje van diverse vissoorten met groenten€ 19,92
Vleesgerechten
-
Hertenbiefstuk in rode wijnsaus€ 24,86
-
Fazantenfilet op gebakken zuurkoolstamppot€ 21,89
-
Ossenhaasbiefstuk met champignons€ 24,31
-
Dun gesneden Iberico filet in rozemarijnjus€ 22,56
-
Roti met kip, gemarineerde aardappel, ei en kouseband€ 19,21
-
Wildstoof in vossenbessen saus met hete bliksem€ 19,34
-
Kaasfondue met verse groenten€ 14,89
Desserts
-
Chocolademousse wit en bruin op browny cracker€ 7,83
-
Speculaas bavarois overgoten met rode wijn gelei€ 6,43
-
Cheesecake met warme karamel€ 7,22